Caprabo se reinventa para adaptarse al consumidor postcrisis. En el marco de su estrategia permanente por ensayar nuevos formatos e introducir en sus establecimientos novedades que permitan satisfacer las nuevas necesidades de sus consumidores, la cadena acaba de lanzar Fresh, un nuevo concepto de tienda especializada en productos frescos.

Esta nueva tienda “Caprabo Fresh”, dedicada exclusivamente a productos frescos y de proximidad, sector que cada vez está ganando más protagonismo. Se incluyen especialidades locales, así como productos con procedencia de la agricultura ecológica. Para lanzar esta nueva línea, han cambiado ligeramente el logotipo, que pasa a tener el verde como fondo, dejando así el azul tan característico de la marca. Según la aceptación que tenga este primer establecimiento, tomarán las decisiones oportunas en cuanto a expansión para ampliar su negocio en esta línea. La tienda está situada en el número 194 de la calle Villarroel de Barcelona y se inauguró el pasado 4 de diciembre. Se venden productos tan variados como pan, verdura, carne, pescado, fruta, charcutería y queso.

La instalación frigorífica es el punto más importante de la tienda puesto que la conservación de los productos frescos exige un sistema avanzado de refrigeración. Está compuesta por una central frigorífica de alta eficiència con inverter en compresores y ventiladores de condensador.