Superbufet Bonarea a Reus

La Corporació Alimentària Guissona ha obert un nou centre comercial BONAREA a Reus amb els serveis de supermercat, bufet-restaurant, bar-cafeteria i gasolinera. Refrigeració Miquel Garcia SL, ha realitzat la instal•lació frigorífica formada per murals de refrigerats i cambres frigorífiques de conservació i congelats.

La instal•lació frigorífica consta de 35 metres lineals de mural refrigerat, dues cambres refrigerades en règim de temperatura positiva a la zona de supermercat i dues cambres frigorífiques també positives a la zona del restaurant, amb un volum total de 115 m3 cúbics d’espai refrigerat en règim de conservació de temperatures positives, tot això connectat a una central remota centralitzada a una sala de màquines. També inclou dues cambres de congelació, una al supermercat i una altra al restaurant, que funcionen amb equips de tipus partit independents.

EQUIPS FRIGORÍFICS

La central multicompresora del fabricant ZANOTTI, es compon de tres compressors amb una potència elèctrica nominal total de 55 CV, amb el primer d’ells equipat amb un variador de freqüència que modula la seva velocitat per aconseguir una completa parcialització de potència, i una major eficiència energètica. La instal•lació treballa amb gas refrigerant tipus R-134a, obtenint una capacitat frigorífica total de 77 Kw.

La instal•lació inclou un condensador de tipus axial del fabricant ALFA LAVAL, instal•lat a l’exterior i que treballa a baixes revolucions per reduir la pressió sonora i minimitzar el soroll ocasionat pel seu funcionament. Els ventiladors d’aquest condensador, són del tipus electrònic EC amb el qual s’aconsegueixen importants estalvis d’energia.

El control de la central frigorífica es realitza a través d’una centraleta electrònica micro processada del fabricant ELIWELL, que regula el funcionament dels compressors i del condensador. S’ha inclòs el sistema TEWIS F-GAS per al control de les pèrdues de gas refrigerant.

Refrigeració Miquel Garcia SL, també ha subministrat congeladors horitzontals autònoms, del fabricant COOLWORK, per a l’exposició i venda de productes congelats.

Projectes relacionats